草莓炸弹

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禾小荷
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草莓的季节，当然不能错过做一个有草莓元素的蛋糕了。 祝贺豆果5周岁，未来可期，愿豆果越来越好。 时光流淌，岁月悠长。生命中总有一些让我们感动的东西，比如豆果，5年来无声无息的陪伴；比如蛋糕，甜蜜的装点我们每一天的生活；比如此刻，我写下这个食谱，期许屏幕前的你健康快乐。

草莓炸弹的用料

8寸戚风 1个 草莓 500克
芒果 100克 淡奶油 350克
糖 35克

草莓炸弹的做法

草莓炸弹的做法图解1

步骤1

先烤一个8寸戚风蛋糕，均匀分成三片。
草莓炸弹的做法图解2

步骤2

底部比较平整的一片不切，顶部的一片，如图分成四份。
草莓炸弹的做法图解3

步骤3

中间的那片如图分成均匀六条。
草莓炸弹的做法图解4

步骤4

找一个大碗，底部铺上保鲜膜，分四份的那片蛋糕片，整齐放在底部，切面朝外。
草莓炸弹的做法图解5

步骤5

两个比较长的蛋糕条，围在周围，如果不够再用一条，要围满。
草莓炸弹的做法图解6

步骤6

草莓洗净，留一部分不去蒂，其余的切小块。
草莓炸弹的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打发。
草莓炸弹的做法图解8

步骤8

底部抹一些奶油，撒上草莓快。
草莓炸弹的做法图解9

步骤9

再用一些奶油，抹平一些。
草莓炸弹的做法图解10

步骤10

剩余的蛋糕条铺在奶油上。
草莓炸弹的做法图解11

步骤11

再次抹奶油，放草莓快。
草莓炸弹的做法图解12

步骤12

再抹一些奶油，表面整理的平一些，和边平。
草莓炸弹的做法图解13

步骤13

盖上剩余的那片蛋糕片，包上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时以上定型。
草莓炸弹的做法图解14

步骤14

芒果对半剖开，斜切花刀，取芒果肉，草莓对半切开或者分四瓣。
草莓炸弹的做法图解15

步骤15

冷藏好的蛋糕拿出来，去掉大碗，去掉保鲜膜，倒扣在大盘子里，一个球形蛋糕出现了。
草莓炸弹的做法图解16

步骤16

把剩余的淡奶油抹在蛋糕体上。
草莓炸弹的做法图解17

步骤17

装饰上草莓块和芒果粒就可以了。
草莓炸弹的做法图解18

步骤18

再来一张。
草莓炸弹的做法图解19

步骤19

切面可以看到多多的水果。
草莓炸弹的做法图解20

步骤20

越看越喜欢。

草莓炸弹的烹饪技巧

1、不会抹面也没关系啦，多多的水果会掩盖一切。 2、戚风大家都会，我就没写过程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载

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