菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮

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菠萝派的用料

菠萝或凤梨 1个 无盐黄油 20克左右
玉米淀粉+水 1勺+少许水 糖 熬菠萝酱时尝尝甜度 适量
云吞皮 或 春卷皮 看菠萝多不多我买了半斤,多的做了香蕉派 清水 一小碟,包派皮用
油 无味道的(用不完等放凉盛出烧菜很香) 半奶锅多

菠萝派的做法

菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解1

步骤1

菠萝切1CM左右,因为皮子很小。可根据自己买的春卷皮调整自己喜欢的大小。
菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解2

步骤2

也就是熬菠萝酱,水淀粉稍微多点 炸出口感更好点不会干巴巴的 (图上是冷却的菠萝酱白白的是黄油和淀粉结合物)
菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解3

步骤3

菠萝酱放凉 取适量包入云吞皮 (包的时候四周沾点水粘合度会更好炸的时候不会开)
菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解4

步骤4

奶锅放油加热 中火开始炸 一次多炸几个快一点 之后可以陆续下锅 炸至微黄色出锅控油散热
菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解5

步骤5

好看吧 放凉吃哦少吃上火
菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解6

步骤6

酥脆酸甜口 一口一个啊!
菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解7

步骤7

里面的菠萝美不美
菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解8

步骤8

多看几张就想动手了
菠萝派 凤梨派 酥脆酸甜口 超薄的皮的做法图解9

步骤9

家人很喜欢的零嘴 如果放软了可以用烤箱回炉170度预热 烤5分钟左右

菠萝派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-14

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