红萝卜火腿炒肉碎

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红萝卜火腿炒肉碎的用料

红萝卜 一根 火腿 一小块
猪肉 适量

红萝卜火腿炒肉碎的做法

红萝卜火腿炒肉碎的做法图解1

步骤1

把所需材料切细，猪肉剁碎放适量盐，适量酱油，适量耗油，一点生粉（可以使得猪肉嫩些，不喜欢可以不加）
红萝卜火腿炒肉碎的做法图解2

步骤2

胡萝卜轻轻灼一下
红萝卜火腿炒肉碎的做法图解3

步骤3

小火慢慢煎，太大火容易焦。
红萝卜火腿炒肉碎的做法图解4

步骤4

火腿煎好放入碗里备用，另起锅小火放入肉碎翻炒，差不多熟了就放入火腿翻炒，最后放入红萝卜继续翻炒，加一点酱油上色就可以了

红萝卜火腿炒肉碎的烹饪技巧

红萝卜可以灼一下（喜欢吃脆的红萝卜可以省去这个步骤）由于我用的锅不是不粘锅所以基本以小火为主。忘记照成品了不过几种混搭起来必然是很好看的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 欢快的扁豆 编写，未经授权不得转载

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