梅干菜肉丸

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酸酸的鸭蛋黄很万能
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总喜欢自己在家做食物，那样赶脚最干净

梅干菜肉丸的用料

瘦肉 梅干菜
少量淀粉 盐
味精 老酒
酱油 香菜

梅干菜肉丸的做法

梅干菜肉丸的做法图解1

步骤1

梅干菜泡开后，洗净沥干
梅干菜肉丸的做法图解2

步骤2

将肉切成小块，放料理机里打碎
梅干菜肉丸的做法图解3

步骤3

加入盐，味精。因为我家口味清淡所以我加的都很少
梅干菜肉丸的做法图解4

步骤4

需要一个鸡蛋
梅干菜肉丸的做法图解5

步骤5

将梅干菜鸡蛋液混合
梅干菜肉丸的做法图解6

步骤6

加入少量淀粉
梅干菜肉丸的做法图解7

步骤7

按一个方向搅拌均匀，想要更入味就静置2小时
梅干菜肉丸的做法图解8

步骤8

戳成丸子放倒盘子里，加入老酒，酱油切两片姜片。就可以上锅蒸啦
梅干菜肉丸的做法图解9

步骤9

成品撒些葱花或者香菜。一盘美味的丸子大功告成啦

梅干菜肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 酸酸的鸭蛋黄很万能 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 香 咸鲜 午餐

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