洗猪肚

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Henry林
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洗猪肚的用料

猪肚 1个 面粉 150g
盐巴 100g 香醋 150ml
生姜，焯水 1块 料酒，焯水 100ml
生姜，高压时用 1块 料酒，高压时候用 100ml

洗猪肚的做法

洗猪肚的做法图解1

步骤1

带上手套把猪肚表层黏糊糊的东西冲洗干净，放盆里，给盐巴，面粉，醋，像洗衣服那样玩命的揉搓三分钟再用清水冲洗干净！
洗猪肚的做法图解2

步骤2

猪肚翻面儿剪掉肥油
洗猪肚的做法图解3

步骤3

姜片，料酒，猪肚搁沸水再次煮沸，拿清水下用刷子洗一遍
洗猪肚的做法图解4

步骤4

这个白的部分，只有下过热水后再看的清楚，剪刀剪掉
洗猪肚的做法图解5

步骤5

再放清水，料酒，姜片，电压力锅启动豆类蹄筋键！煮好后就可以拿它煎，炒，凉拌任君选择！

洗猪肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

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