金针菇粉丝蒸蛏子

7.9万 浏览 1765 收藏
收藏
牛妈厨房
牛妈厨房 牛妈厨房
＋ 关注


我家大宝最爱吃蛏子了，其中温州苍南沿海的蛏子，大小适中、无杂味、肉韧结实、味道极佳俗称“海里的人参” 蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。对于蛏子在我家不是清炒就是快蒸。今天就是用金针菇，粉丝来配蒸，用了少许的蒜蓉，香葱，细盐，料酒，蒸出来了鲜美无比的快手菜。

粉丝蒸蛏子的用料

蛏子 400克 粉丝 1捆
金针菇 50克 蒜头 4瓣
香葱 少数许 细盐 小半匙
料酒 1茶匙

粉丝蒸蛏子的做法

金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解2

步骤2

将粉丝泡软铺在容器里，加少许的细盐调味。
金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解3

步骤3

再依次将金针菇，蛏子，蒜蓉码在上面，再淋少许的料酒提味。
金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解4

步骤4

入美的纯蒸炉。
金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解5

步骤5

选择蒸制海鲜功能。
金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解6

步骤6

蒸好后再热油淋在上面即可。
金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解7

步骤7

一份鲜美无比的快手菜就完成了。
金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解8

步骤8

美味蒸菜之二。
金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法图解9

步骤9

美味蒸菜之三。

粉丝蒸蛏子的烹饪技巧

粉丝不用泡的太透，这样子在蒸制的时候才能更好的吸收蒸蛏子的鲜汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

粉丝蒸蛏子的其他做法更多

粉丝蒸蛏子的全部作品更多

上传我做的这道菜

粉丝蒸蛏子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 金针菇粉丝蒸蛏子#元气挑战美一天#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活