猫耳朵

精品
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猫耳朵的用料

面粉 适量 红糖 适量
温水 适量

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

第一步忘记拍照了,先把红糖用温开水泡开,倒入面粉中揉成团,水一定不要兑多哦,和完的面团一定要硬硬的,另外一个用温开水和成面团,刚和完的面团有些硬没关系,放在盆里醒一会就好了!
猫耳朵的做法图解2

步骤2

将醒好的面团分别擀成片,把两个擀好的面片放在一起,中间抹点水,要不然怕不沾,把铺好的面片卷起来,不要太松了,不然里面会出空隙的
猫耳朵的做法图解3

步骤3

卷好的样子,很好看,我的红糖有些放少了,颜色不是很深,也可以用别的带颜色的东西代替,或是粗粮
猫耳朵的做法图解4

步骤4

将卷好的面团放入冰箱冷藏一会15分钟,拿出来用刀切成薄薄的片,如果感觉不够薄的话,可以用擀面杖在轻轻擀一下,越薄的,做完以后的就越酥脆!
猫耳朵的做法图解5

步骤5

油开了,把做好的猫耳朵放锅中炸
猫耳朵的做法图解6

步骤6

炸成金黄色
猫耳朵的做法图解7

步骤7

出锅了
猫耳朵的做法图解8

步骤8

再上个图,每一锅炸出来的不一样,这个应该是火的大小所造成的!

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-17

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