马兰头拌豆干杏鲍菇

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Stella1Ye
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周末的南京迎来一场大雨，雨后和朋友去长江边散步，看到江边马兰头菊花涝，野芹菜长得很好，于是好奇心发作，采了一大包野菜带回来尝鲜，味道很不错，

马兰头拌豆干杏鲍菇的用料

马兰头 一捧 香干 四小块
杏鲍菇 一个 食盐 适量
白糖 少量 大豆油 适量
味精 适量

马兰头拌豆干杏鲍菇的做法

马兰头拌豆干杏鲍菇的做法图解1

步骤1

新鲜的马兰头一捧
马兰头拌豆干杏鲍菇的做法图解2

步骤2

水烧开把马兰头焯一下，凉水冲过之后，挤出水分变成一小团
马兰头拌豆干杏鲍菇的做法图解3

步骤3

将小团切碎备用
马兰头拌豆干杏鲍菇的做法图解4

步骤4

香干和杏鲍菇切丁
马兰头拌豆干杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅底加两勺大豆油烧热然后加香干，煸至金黄
马兰头拌豆干杏鲍菇的做法图解6

步骤6

然后加入杏鲍菇丁，一起煸炒
马兰头拌豆干杏鲍菇的做法图解7

步骤7

最后放入切好的马兰头，小火，加入盐，味精，糖，快速翻炒一分钟左右，注意调味料量不要太多，以免影响野菜原有的味道。
马兰头拌豆干杏鲍菇的做法图解8

步骤8

一盘马兰头炒香干杏鲍菇就做好啦～～

马兰头拌豆干杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 Stella1Ye 编写，未经授权不得转载

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