空气炸锅之（香辣烤鸡）

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一直以来都是用烤箱烤肉，烘焙，有一天邻居阿姨买了个空气炸锅烤了鸡翅，排骨拿上来让我们品尝，结果出乎意料的好吃，而且她告诉我们空气炸锅不需要放油，还能把鸡里面的油给烤出来，没有油烟很健康，我家烤箱也陪着我们度过了三年，是该退休了，就问邻居要了链接买了这款空气炸锅，今天就试了这一道菜，第一次没掌握炸锅的脾气，有点烤糊了，但是味道棒棒哒✌，一下一整只鸡就一扫而光⋯⋯

烤鸡的用料

三黄鸡 3斤 姜粉 适量
白糖 少许 香辣鸡翅料 适量
蚝油 少许 白酒 几滴
烧烤粉 适量 生姜 一块

烤鸡的做法

空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法图解1

步骤1

鸡洗净晾干水份待用（想入味就用牙签在鸡背上插洞洞）⋯⋯还有鸡头，鸡脖子，鸡爪砍掉，这样后面好操作
空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法图解2

步骤2

准备好各种腌料，白糖我之前用开水化开融化了冷却再跟这些料混合在一起
空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法图解3

步骤3

把所有调料混合好，这个根据各人口味调试，我做这个没有称重记比例，完全是根据自己的口感来尝试，合适了就OK
空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法图解4

步骤4

然后在鸡身上抹调制好的腌料，肚子里也装些姜丝和调料，用牙签缝好肚口装保鲜袋，在鸡身上按摩，这样更容易入味，放入冰箱冷藏一晚（中间翻一两次）
空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法图解5

步骤5

开烤，200度50分钟，每隔15分钟翻一面，这样就比较均匀，颜色会好看些
空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法图解6

步骤6

烤了50分钟，出炉⋯⋯那满屋子的香味真是诱人啊
空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法图解7

步骤7

烤鸡砍好，摆盘
空气炸锅之（香辣烤鸡）的做法图解8

步骤8

开吃咯，味道棒棒哒，感觉比KFC好吃

烤鸡的烹饪技巧

不要买老鸡不然咬不动，要买就买2.5斤或3斤的鸡最好吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 美食滴诱惑999 编写，未经授权不得转载

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