油少蛋多的蔓越莓饼干

精品
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君之蔓越莓饼干的配方,自己尝试多加粉量和鸡蛋的量,减少糖分~好喜欢,可以尝试

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 150g 黄油 70g
鸡蛋 1个 糖粉 40g
蔓越莓干 25g

蔓越莓饼干的做法

油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

称好材料,黄油室温软化好
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油加入糖粉,搅拌至顺滑均匀,不需要打发
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液,搅拌均匀
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

蔓越干切碎,加入并拌匀
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入低粉,用刮刀拌匀
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

搅拌至无干粉即可
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

整型,长方体,大小可按自己喜欢,有模具更方便
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

冷冻一小时后,可以切片,注意每片大小尽量均匀
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤箱175度预热,烤20分钟左右,具体还是按照自个烤箱脾气吧
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

出炉了,没有模具,总体还算满意
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

放凉享用,下午茶很不错
油少蛋多的蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

送朋友尝尝

蔓越莓饼干的烹饪技巧

我用的是土鸡蛋,个头比较小,刚刚好,如果鸡蛋比较大可以适当加点面粉,平时给小孩做也可以放一点奶粉~蔓越干可以换成其他如芒果干葡萄干等也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-19 13:25:50

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