芒果慕斯杯

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肥猫111
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猫在网上买的杯子约六杯的量。

芒果慕斯杯的用料

芒果泥 320g 牛奶 100g
淡奶油 200g 鱼胶粉 12~13g
细砂糖 35g 冷开水 40g
柠檬汁 几滴 芒果果肉粒 适量

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

芒果果肉加牛奶用料理机打成泥过筛备用。
芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

鱼胶粉用冷开水浸泡几分钟备用。
芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

鱼胶粉隔热水融化后取出略放凉。
芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

打发淡奶油至有纹路约六分发。
芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

取几勺芒果泥融液加入鱼胶粉融液中混合均匀。
芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

再全部倒入到芒果泥中混合均匀。
芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

将淡奶油分两三次加入芒果泥中混合均匀。
芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

装入杯中放入冰箱冷藏四小时以上，表面放芒果果肉粒及其它装饰。

芒果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 肥猫111 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 2-3岁 4-5岁

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