迷迭香：红烧鸡块

迷迭香：红烧鸡块

精品
208.9万 浏览 1.1万 收藏
收藏
迷迭香Rosemary
迷迭香Rosemary 迷迭香Rosemary
＋ 关注


记得那年冬天波士顿下了二十多场雪，是历史上下雪最多的一年。那天，推开宿舍的门，雪已积到半人高。到了董小姐家已经又冷又饿了，火锅还没开始，她做得红烧鸡块已散发出诱人的香味，不仅引出了肚子里的馋虫，我也突然在那一刻，特别地想家了。 详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香

红烧鸡块的用料

鸡块 500g 葱姜蒜末 少许
干辣椒 4根 花椒 1 茶匙
料酒 1 勺 生抽 1 勺
老抽 1 勺 白砂糖 1 勺
盐 1 茶匙 香菜 2根

红烧鸡块的做法

迷迭香：红烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡块、葱姜蒜末、辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒等备料
迷迭香：红烧鸡块的做法图解2

步骤2

鸡块冷水焯水备用
迷迭香：红烧鸡块的做法图解3

步骤3

锅中热油，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜炒香
迷迭香：红烧鸡块的做法图解4

步骤4

接着放入鸡块翻炒
迷迭香：红烧鸡块的做法图解5

步骤5

倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐继续翻炒
迷迭香：红烧鸡块的做法图解6

步骤6

加待鸡块上色后加入开水
迷迭香：红烧鸡块的做法图解7

步骤7

大火烧开后转中火炖30分钟，然后大火收汁
迷迭香：红烧鸡块的做法图解8

步骤8

撒上一些香菜，完成（是不是很简单呢）

红烧鸡块的烹饪技巧

1. 鸡块冷水焯水。 2. 鸡块大火煸炒后小火炖煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

红烧鸡块的其他做法更多

红烧鸡块的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 迷迭香：红烧鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 迷迭香：红烧鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活