广式腊肠卷

精品
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广式腊肠卷的用料

腊肠 3条 面粉 270g
130ml 少许
少许 酵母粉 少许
泡打粉 少许

广式腊肠卷的做法

#春天里的毛毛虫#广式腊肠卷的做法图解1

步骤1

用面包机把面粉发成面团,记得要按照先放水,再放糖、盐然后才倒入面粉,再在面粉中挖个槽放酵母、泡打粉哦
#春天里的毛毛虫#广式腊肠卷的做法图解2

步骤2

和面程序完成后搓几下面团排气。排完气后把面团分成小段,再搓成长条
#春天里的毛毛虫#广式腊肠卷的做法图解3

步骤3

腊肠切段,也可以换成热狗、或者肠仔,其实用胡萝卜啊,莴笋等长条能定型的食材都没问题,主要看个人口味。
#春天里的毛毛虫#广式腊肠卷的做法图解4

步骤4

把面条从头到尾绕着腊肠卷一轮,头尾也捏一下收口
#春天里的毛毛虫#广式腊肠卷的做法图解5

步骤5

卷好后静置十几分钟醒醒面
#春天里的毛毛虫#广式腊肠卷的做法图解6

步骤6

冷水入蒸锅,大概蒸10分钟左右关火再焖几分钟就能出炉
#春天里的毛毛虫#广式腊肠卷的做法图解7

步骤7

点上芝麻做眼睛,一条条春天里的毛毛虫就完成了。小小的分量吃着不会撑,就是看起来好像有点重口味,不过小孩子应该会很喜欢,哈哈~

广式腊肠卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-20

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