丝瓜肉丸汤

精品
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菜场跑了一圈 就掏出了这个汤- -

丝瓜肉丸汤的用料

丝瓜 一根 瘦肉 适量
五花肉 适量 骨汤 适量
姜丝 适量

丝瓜肉丸汤的做法

丝瓜肉丸汤的做法图解1

步骤1

姜丝切条
丝瓜肉丸汤的做法图解2

步骤2

瘦肉切丁,五花肉切丁,纯瘦肉的丸子相对较硬不松口,加入五花肉口感会比较好
丝瓜肉丸汤的做法图解3

步骤3

混合剁碎
丝瓜肉丸汤的做法图解4

步骤4

加入淀粉,少许盐混合均匀,用筷子顺一个方向搅拌
丝瓜肉丸汤的做法图解5

步骤5

混合均匀后加入半勺芝麻油
丝瓜肉丸汤的做法图解6

步骤6

顺一个方向混合均匀
丝瓜肉丸汤的做法图解7

步骤7

骨汤烧开放入姜丝、肉丸,肉丸变色后放入丝瓜,等丝瓜变软后,加少许盐调味出锅即可。
丝瓜肉丸汤的做法图解8

步骤8

成品。 这道属于简单健康菜 哈哈哈。

丝瓜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-21

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