山笋红烧肉

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雨季，一颗颗山笋拔地而起，我们把它摘下来，做成盘中的美味

山笋红烧肉的用料

山笋 五花肉
干辣椒 葱
豆瓣酱 酱油
盐

山笋红烧肉的做法

山笋红烧肉的做法图解1

步骤1

将山笋的外衣剥去
山笋红烧肉的做法图解2

步骤2

切成条
山笋红烧肉的做法图解3

步骤3

放入开水中，焯去其中的涩味
山笋红烧肉的做法图解4

步骤4

热锅中放入油，炒一下豆瓣酱，加入焯好的山笋，不断的翻炒，上色，均匀后，加入做好的红烧肉，继续翻炒，差不多快熟了，加米酒憋一下，再加入辣椒粉，盐，葱。出锅即可。

山笋红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 爆米花rkox 编写，未经授权不得转载

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