热狗

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香肠热狗的用料

高粉 200g 全蛋液 30g
白糖 20g 盐 2g
酵母 3g 牛奶 90g
黄油 25g 生菜 1棵
火腿肠 适量 番茄酱 适量
沙拉酱 适量

香肠热狗的做法

热狗的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有材料放入面包桶内启动一个和面程序，和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
热狗的做法图解2

步骤2

面团揉至扩展阶段能抻出薄膜即可，静置发酵至两倍大
热狗的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出排气平分成7份
热狗的做法图解4

步骤4

取一份面团擀成牛舌状并从一侧卷起，依次做好所有的面包胚
热狗的做法图解5

步骤5

放入热狗模具中入烤箱进行二次发酵
热狗的做法图解6

步骤6

发酵好的面包胚表面刷蛋液并撒上白芝麻
热狗的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度10分钟再烤20分钟即可
热狗的做法图解8

步骤8

取一个面包胚从中间划开夹上生菜、火腿、挤上沙拉酱和番茄酱即可享用
热狗的做法图解9

步骤9

成品图
热狗的做法图解10

步骤10

成品图
热狗的做法图解11

步骤11

成品图

香肠热狗的烹饪技巧

小提示：因面粉的吸水性不同所以液体用量要视情况增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 JU家小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 烤 下午茶 朋友聚餐

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