尖椒鸡

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尖椒鸡的用料

嫩鸡 二荆条
花椒 大蒜
生抽 盐
鸡精

尖椒鸡的做法

尖椒鸡的做法图解1

步骤1

把半只鸡剁成小块，放入盐腌制5分钟。
尖椒鸡的做法图解2

步骤2

锅里水烧开放入鸡块焯水，待鸡肉变色捞起备用。
尖椒鸡的做法图解3

步骤3

锅中放油加热后，倒入焯好水的鸡块煸干。放入大蒜翻炒，再加入少许生抽使颜色好看，再加入适量盐翻炒，待即可大小比之前小（说明鸡块水份已被煸干，这样口感更香）再加入二荆条翻炒，再加适量干辣椒使颜色跟漂亮，（如喜辣的朋友把干辣椒变成小米辣）。
尖椒鸡的做法图解4

步骤4

完成。

尖椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 ssll0227 编写，未经授权不得转载

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