草莓芒果混合千层蛋糕

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草莓芒果混合千层蛋糕的用料

鸡蛋 3只 糖粉 60g
牛奶 200ml 水 400ml
黄油 40g 低粉 250g
草莓 500g 芒果 750g
淡奶油 500ml 糖粉 50g(加奶油中)

草莓芒果混合千层蛋糕的做法

草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解1

步骤1

1、三个鸡蛋打入碗中，加入白糖60g，搅拌均匀。2、牛奶和水加入。3、筛入低粉，搅拌均匀。4、黄油在微波炉的软化成油水，加入面糊中。5、用筛子过滤一次面糊(这个步骤很重要)。6、面糊放一边冷却20分钟。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓切丁
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解3

步骤3

芒果切丁，切法随意。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解4

步骤4

8寸不沾锅开始做皮，每次用手掌大汤勺一勺面糊，饼上鼓包倒出，我总共做了11张，只煎一面。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解5

步骤5

面皮是千层蛋糕的关键，一定最小火慢慢煎，不要心急，煎好后冷却30分钟，去打奶油。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油一定用电动打蛋器打发，手打成功率太低，打好后加入果丁，搅拌均匀。
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解7

步骤7

一层面皮一层奶油果丁，我做了11层，一心一意嘛，哈哈，做好后冰箱里冷冻2小时左右，美味即在眼前。顶上造型自己随心情哦！
草莓芒果混合千层蛋糕的做法图解8

步骤8

我冰冻一晚，当早餐吃了！

草莓芒果混合千层蛋糕的烹饪技巧

味道品相一流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 Sunflowerll 编写，未经授权不得转载

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