懒人芒果西米露

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天气开始热起来了，为家人准备一道清凉的甜品吧~

芒果西米露的用料

台农芒 1000g 西米 1/4杯
椰浆 100ml 糖 适量
水或牛奶 适量

芒果西米露的做法

懒人芒果西米露的做法图解1

步骤1

锅内放大量的水（因为一会儿会变稠）大火烧水开后下西米，然后中火煮10分钟（要一直搅拌哦），这时西米剩下中间的一点小白点，关火盖上盖子焖10分钟。
懒人芒果西米露的做法图解2

步骤2

趁焖西米的时间准备下芒果，1/3芒果切粒
懒人芒果西米露的做法图解3

步骤3

2/3的芒果加椰浆加适量的糖、水或牛奶用搅拌机搅拌成浆（为啥说适量呢，因为根据个人的喜好调整稠度和甜度）

步骤4

再回到西米，焖好的西米呈完全透明状，出锅过一遍冷水，再过一遍矿泉水（第二次其实只是我觉得过完生水直接吃不好^^）就可以装盘啦~~
懒人芒果西米露的做法图解5

步骤5

装盘步骤： 西米~ 芒果浆~ 芒果粒~最后可以再表面滴一点椰浆 装饰（我不敢说拉花，这么丑，怕你们打我，哈哈哈）浓浓的芒果香 有木有^^ 冷藏风味更佳哦~
懒人芒果西米露的做法图解6

步骤6

我大概做了这么多~开动咯~~~

芒果西米露的烹饪技巧

煮西米时记得了 一定要一直搅拌哦~ 虽说冷藏风味更佳，但是还是要啰嗦下女生要少吃冰的东西，嘻嘻^^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 Grace的汤勺 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 焖 甜 早餐 下午茶

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