三菇豆腐汤

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豆包闲不住
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豆包是做饭初学者，基本没啥计划，而且上班也没时间定期买菜。于是家里有什么做什么了。豆包一直觉得煮菜是最简单和健康的。于是，基于家里有的三种菇和豆腐，做了一道简单的三菇豆腐汤，健康生活更在于创造！

三菇豆腐汤的用料

香菇 1-2个 金针菇 一小把
白玉菇 一小把 豆腐 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 香菜 适量
油 适量 料酒 适量
味精 适量 盐 适量

三菇豆腐汤的做法

三菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备材料，香菇切条，姜切片、葱切段，蒜切片，香菜切段。
三菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆锅，基本都这样，炒出来的东西香！
三菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

放入三种菇翻炒，倒半勺料酒，继续翻几下。
三菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入豆腐和水，大火煮汤。起锅前，放上味精和盐，按照口味放，其实菇汤本身的原味就很不错。
三菇豆腐汤的做法图解5

步骤5

出锅，配上香菜，一碗香喷喷的三菇豆腐汤搞定啦！
三菇豆腐汤的做法图解6

步骤6

搭配做好的其他食材，有营养又美味还养眼的元气早餐，开吃啦！

三菇豆腐汤的烹饪技巧

看了一些攻略，说炒菇之前加点料酒味道好，推荐大家也试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 豆包闲不住 编写，未经授权不得转载

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