糖醋豆腐

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超级喜欢吃糖醋的味道,下饭利器

食材清单

老豆腐一块 醋 酱油 料酒 白糖

烹饪步骤

糖醋豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切成小块状,不粘锅加少量油,把豆腐煎至两面金黄
糖醋豆腐的做法图解2

步骤2

慢慢煎好以后捞出备用,然后调糖醋汁儿
糖醋豆腐的做法图解3

步骤3

最关键的一步,糖醋汁儿的比例!用的网上教的12345~料酒一勺,酱油两勺,白糖三勺,醋四勺,清水五勺,搅拌好以后,锅底煎完豆腐会有点底油,把豆腐倒回锅中,把调好的汁儿淋上去煮着,再加小半碗水淀粉勾芡
糖醋豆腐的做法图解4

步骤4

稍微煮煮觉得入味了,最后收个汁儿就可以出锅了~喜欢糖醋味儿,陪白米饭最好吃 哈哈

小贴士

这个糖醋汁儿的比例被称为万能比例,任何糖醋的料理都可以按此比例来调,以后做糖醋的菜就不怕出错啦~

创建时间:2016-04-22 12:56:42

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