日式厚蛋烧

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日式厚蛋烧的用料

葱花 适量 鸡蛋 4个
橄榄油 适量 盐 适量
味精 适量 牛奶或奶粉 两汤勺

日式厚蛋烧的做法

日式厚蛋烧的做法图解1

步骤1

1.四颗鸡蛋+剪碎的葱花+适量盐 味精+两勺奶 打撒即可（加入奶可提升口感） 2.预热平底锅，小火加入一点橄榄油（不用太多锅底抹匀即可） 3.保持小火，倒入一半蛋液，煎至半熟半生状即可翻卷，放在锅的边缘，倒入另一半蛋液，随后再把之前的蛋卷从那一边再翻卷回来即可.

日式厚蛋烧的烹饪技巧

1.鸡蛋不用打太散，这样蛋卷会比较漂亮 2.若油倒了太多可以把多余的倒入打好的鸡蛋液中 3.每一次蛋液煎到半熟半生状就可以翻卷，这样最后的成品口感会很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 大敌 编写，未经授权不得转载

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