毛血旺

30210浏览 309收藏

分享到微信

毛血旺

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
人工智能

人工智能

2008-05-04
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

鸭血适量 百叶适量
豆皮适量 金针菇适量
鳝鱼适量 适量
适量 木耳适量

辅料

 
辣椒少许 少许
少许

毛血旺的做法步骤

1. 将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中,用小火煸炒香,加汤熬制后捞出渣,然后放入味精、白糖、醋等调料。

2. 将主辅料切片、改刀、飞水,加入熬好的红汤汁内,烧开后装入盛器,撒入葱花。

3. 将色拉油烧热,放入花椒、辣椒,炝出香味,迅速浇在上面即成。

分类:

川菜
©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大川菜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 毛血旺