蔓越莓曲奇

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记得第一次做甜品DIY就是蔓越莓曲奇,才200克的低粉加材料,收费却要79元。也就是从那次开始,我决定买个烤箱,没想到却爱上了烘焙,这个曲奇做了多次,今天发个食谱就当纪念一下~

蔓越莓曲奇的用料

低粉 350g 糖粉 130g
黄油 225g 鸡蛋一个 50g
蔓越莓干 100g

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

来张全家福
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温软化,加糖粉拌匀
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

打匀后加一个鸡蛋,接着搅拌均匀(因为太少了,用打蛋器很浪费,用筷子就可以了)
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

加入切碎的蔓越莓干拌匀
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

将低粉倒入翻拌均匀即可
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

模具上铺上保鲜膜,把拌好的面团压实在里面,然后反扣在冰箱冷冻室的抽屉里,冷藏半个小时(时间不用那么确切,有时候扔里面下次什么时候烤都是可以的)
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

切成半厘米这样,放入不粘模具里(如果不是,就需要垫油纸),每个之间留点空隙
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱上下180度,中层,20分钟即可(根据自己的烤箱设定时间哦)
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

凉后装入盒子里密封保存

蔓越莓曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-23

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