快手煎饺

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每次饺子都一口气包很多，水煮的吃腻了不妨换换口味。

快手煎饺的用料

饺子（新鲜包的和速冻的皆可） 自定义 油 适量
芝麻 适量 葱花 适量

快手煎饺的做法

快手煎饺的做法图解1

步骤1

饺子新鲜的和速冻的皆可，这次是用了速冻的。

步骤2

平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好。

步骤3

中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一（如果是新鲜的饺子，水量适当减少。）加盖，焖五分钟左右。
快手煎饺的做法图解4

步骤4

水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香葱（也可不撒）。家里没葱了，我撒了青椒末。
快手煎饺的做法图解5

步骤5

小火煎干，完成。

快手煎饺的烹饪技巧

1.最初无水煎时火不要太小 2.焖煮时不要随意翻动，容易破
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 电饼铛 煎 香

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