快手煎饺

精品
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每次饺子都一口气包很多,水煮的吃腻了不妨换换口味。

快手煎饺的用料

饺子(新鲜包的和速冻的皆可) 自定义 适量
芝麻 适量 葱花 适量

快手煎饺的做法

快手煎饺的做法图解1

步骤1

饺子新鲜的和速冻的皆可,这次是用了速冻的。

步骤2

平底锅抹油,饺子无需解冻,平铺码好。

步骤3

中火开始煎,一两分钟后夹起一个观察,若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一(如果是新鲜的饺子,水量适当减少。)加盖,焖五分钟左右。
快手煎饺的做法图解4

步骤4

水快收干时,倒入一小碗稀面粉水(面粉:水=1:10),撒芝麻和香葱(也可不撒)。家里没葱了,我撒了青椒末。
快手煎饺的做法图解5

步骤5

小火煎干,完成。

快手煎饺的烹饪技巧

1.最初无水煎时火不要太小 2.焖煮时不要随意翻动,容易破
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-23 17:25:21

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