花生杏仁卷

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花生杏仁卷的用料

主料：高筋面粉 150克 低筋面粉 50克
酵母粉 1/2小勺 细砂糖 30克
全蛋 30克 鲜奶 95克
盐 1/4小勺 黄油 25克
辅料：花生酱＼杏仁片 适量

花生杏仁卷的做法

花生杏仁卷的做法图解1

步骤1

把主料中除黄油以外的所有材料倒入大盆内混合和成面团，把面团和至表面略光滑，再把黄油切成小块，加入到面团内和至黄油完全被吸收，盖上保鲜膜，让面团发酵至原来的两倍大。
花生杏仁卷的做法图解2

步骤2

面团发酵完成后，整个面团滚圆松弛15分钟，然后将面团擀成长方形。
花生杏仁卷的做法图解3

步骤3

用小勺背涂抹上花生酱，刮平整。
花生杏仁卷的做法图解4

步骤4

将面团，由右向左卷起。
花生杏仁卷的做法图解5

步骤5

卷成筒后要将收口粘紧，用利刀将卷筒均分成6份切断。
花生杏仁卷的做法图解6

步骤6

放入纸膜内，进行最后发酵，发酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。
花生杏仁卷的做法图解7

步骤7

面团顶部撒上杏仁片做装饰。
花生杏仁卷的做法图解8

步骤8

烤箱180度提前预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，180度上下火同时加热18分钟左右。
花生杏仁卷的做法图解9

步骤9

美美哒的花生杏仁卷就出炉了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站

花生杏仁卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 夜光下的雨露 编写，未经授权不得转载

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