快手咖喱西红柿牛肉饭

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女儿非常喜欢吃西红热牛肉饭，平时上班时间比较紧张，没有功夫用生牛肉来炖，所以我趁周末卤了一锅牛肉分小包装冷冻在冰箱里，吃的时候拿出来化冻，加少许牛肉汤、西红柿、咖喱炖至西红柿透烂，汤汁浓稠就可以了，很快很方便的，你也可以试试哦。

咖喱西红柿牛肉饭的用料

卤牛肉 150 西红柿 2个
食用油 2勺 葱 1段
姜 2片 咖喱 少许
熟米饭 适量 牛肉卤汁（没有可用用清水） 2大勺

咖喱西红柿牛肉饭的做法

快手咖喱西红柿牛肉饭#咖喱萌太奇#的做法图解1

步骤1

将卤牛肉切大小合适的块，葱切片、姜切丝，西红柿洗净切块备用。
快手咖喱西红柿牛肉饭#咖喱萌太奇#的做法图解2

步骤2

锅里放两勺植物油，烧热后倒入葱花姜丁爆出香味。
快手咖喱西红柿牛肉饭#咖喱萌太奇#的做法图解3

步骤3

倒入牛肉块翻炒。
快手咖喱西红柿牛肉饭#咖喱萌太奇#的做法图解4

步骤4

加入少许牛肉卤汁，倒入西红柿，炖5分钟左右。
快手咖喱西红柿牛肉饭#咖喱萌太奇#的做法图解5

步骤5

起锅前加入咖喱、盐调味，大火把糖汁收浓稠即可。
快手咖喱西红柿牛肉饭#咖喱萌太奇#的做法图解6

步骤6

熟米饭装入新型模具，扣在盘中。
快手咖喱西红柿牛肉饭#咖喱萌太奇#的做法图解7

步骤7

浇上西红柿牛肉即可。

咖喱西红柿牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 咸 盖浇饭 主食 晚餐

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