四喜饺子/蒸饺

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四喜饺子的用料

面粉 培根/任何肉类
时蔬 盐

四喜饺子的做法

四喜饺子/蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉加水，少许盐，揉成光滑面团，用碗倒扣，静置三十分钟左右
四喜饺子/蒸饺的做法图解2

步骤2

静置面团的三十分钟里，将时蔬一部分切成碎丁与培根丁/肉丁混合，加上盐，酱油等调味料搅拌，这是饺子的馅儿～一部分留作四喜饺子四个小口袋的填充物
四喜饺子/蒸饺的做法图解3

步骤3

面团醒好后，抽成长条，切成大小均匀的小剂子，擀成面皮
四喜饺子/蒸饺的做法图解4

步骤4

面皮包好饺子馅后，用这样的办法捏紧
四喜饺子/蒸饺的做法图解5

步骤5

捏出的四个小口袋里填上刚刚备着的时蔬
四喜饺子/蒸饺的做法图解6

步骤6

用的蒸锅，大火烧开后蒸15分钟就可以出锅啦！
四喜饺子/蒸饺的做法图解7

步骤7

蒸好的饺子蘸着醋吃非常棒！

四喜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 十雨街是条小吃街 编写，未经授权不得转载

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