土豆炖鸡

3.8万 浏览 286 收藏

美味又好做的一道家常菜

土豆炖鸡的用料

土豆 3个 鸡腿 2只
青辣椒 2个 干辣椒 2个
香叶
八角 2个
料酒 1勺
酱油 2勺 10g
2g

土豆炖鸡的做法

土豆炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剁成小块,倒入烧开水的锅中汆烫一会捞出
土豆炖鸡的做法图解2

步骤2

葱姜、青辣椒切块,干辣椒切成两半(切的青辣椒忘了拍照)
土豆炖鸡的做法图解3

步骤3

锅中倒入油烧热后倒入鸡块,翻炒至表面金黄
土豆炖鸡的做法图解4

步骤4

倒入料酒、加香叶、八角、姜片、干辣椒翻炒均匀
土豆炖鸡的做法图解5

步骤5

加入适量水,倒入酱油和葱,盖上锅盖中火炖煮约半小时
土豆炖鸡的做法图解6

步骤6

土豆去皮洗净切块备用
土豆炖鸡的做法图解7

步骤7

鸡块八成熟时倒入土豆拌匀,继续盖锅盖煮至汤汁浓稠
土豆炖鸡的做法图解8

步骤8

土豆熟后放入青椒略炒,加盐翻炒均匀即可
土豆炖鸡的做法图解9

步骤9

盛入盘中

土豆炖鸡的烹饪技巧

鸡块先用开水汆烫可以去除血沬和腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-24

土豆炖鸡的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置:豆果美食 > 土豆炖鸡

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 土豆炖鸡的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活