咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭

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咖喱翅根是江苏省传统的汉族名吃，属于苏菜系，其传统工艺就是——炖。吃惯了传统版的，就来点创意吧。小夢今天给大家带来的是一个烤箱版的，健康美味，非油炸。当然，没有烤箱的朋友可以用油炸的方式哦。另外小夢还脑洞大开，加了酸奶。新奇的搭配，大家不妨可以试试。酱料还可以做炒饭。

咖喱燕麦翅根的用料

鸡翅根 7个 咖喱粉 2勺
酸奶 3勺 白兰地 1勺
盐 1勺 淀粉 1勺
食用油 1勺 米饭 2～3大勺
燕麦A 适量 鸭蛋（鸡蛋） 1个
燕麦B 10g

咖喱燕麦翅根的做法

#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解1

步骤1

冷冻翅根拿到温室解冻，有条件的话，可以在微波炉选择智能解冻五分钟。然后洗净，无需沥干。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解2

步骤2

加入咖喱粉，盐，酸奶，白兰地，淀粉，食用油，搅拌均匀。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解3

步骤3

倒入翅根，用手抓一抓，让每一个翅根都裹上酱汁，裹上保鲜膜，放冰箱腌2小时以上。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解4

步骤4

鸭蛋打散。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解5

步骤5

裹上一层蛋液 。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解6

步骤6

裹上燕麦A。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解7

步骤7

烤箱上下火210度30分钟。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解8

步骤8

剩下的酱料也千万别浪费，加入燕麦B，搅拌均匀。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解9

步骤9

加入米饭搅拌均匀，微波炉加热1.5分钟。
#咖喱萌太奇#咖哩午餐 咖喱燕麦翅根+咖喱饭的做法图解10

步骤10

完成了。

咖喱燕麦翅根的烹饪技巧

没有白兰地和酸奶的话大家可以用啤酒，当然，清水也可以。有面包糠代替燕麦更美味，都不用也可以，直接做烤翅根。油炸的也很好吃，只不过不是特别健康。另外，要想让翅根更入味，最好腌一个晚上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 甯夢_香菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 香 咖喱味 午餐

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