新加坡辣椒螃蟹

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第一次在餐厅吃这道辣椒螃蟹就爱上了这道菜，辣椒蟹却不辣，特别钟爱这个酱汁可以吃下好多全麦面包，好吧，我承认我跑偏了！不过这种螃蟹做法真心秒杀一切清蒸和红烧以及葱姜蟹的口感哦！辣椒螃蟹酱是托朋友从新加坡买回来的，买了很多牌子试也才知道有的辣椒螃蟹酱也是有辣口感的，所以建议大家买的时候注意。

辣椒螃蟹的用料

螃蟹 2只 新加坡辣椒螃蟹酱 3大勺
鸡蛋 1个

辣椒螃蟹的做法

新加坡辣椒螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗干净，用刷子刷干净腿脚上的毛。
新加坡辣椒螃蟹的做法图解2

步骤2

将螃蟹肚子上的小三角软壳去掉，取下螃蟹盖，将螃蟹切为两分或者四分。
新加坡辣椒螃蟹的做法图解3

步骤3

热油锅里加入三大勺辣椒螃蟹酱，我拍照的这个牌子的有些辣噢！
新加坡辣椒螃蟹的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋迅速搅拌均匀。
新加坡辣椒螃蟹的做法图解5

步骤5

加入切好的螃蟹搅拌均匀后加入三分之一水焖煮一会约10分钟就好了。

辣椒螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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