【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭

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焗饭这个简单的西式料理,一个碗中既有饭又有菜。当然,少不了会拉丝的芝士,今天带来最经典的肉丸焗饭。翻翻冰箱,最常见的食材利用一下,又可以变成一道美味的料理了。

肉丸焗饭的用料

肉丸 10个 米饭 1碗
红椒 半个 黄椒 半个
洋葱 半个 胡萝卜 半根
豌豆 1把 番茄酱 2勺
芝士碎 20克 鸡精 半勺
半勺 半勺

肉丸焗饭的做法

【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解1

步骤1

准备食材。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解2

步骤2

洋葱切丁,洋葱被誉为“蔬菜皇后”,杀的了细菌抗的了感冒,多吃总是没错的。(也有跟洋葱不能同时吃的:蜂蜜,虾)。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解3

步骤3

红椒、黄椒和胡萝卜切丁,新鲜的豌豆剥好,色彩丰富,看起来就很有食欲呢。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解4

步骤4

锅内倒一点油,把刚才切好蔬菜丁一起下锅翻炒。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解5

步骤5

翻炒3分钟左右,待蔬菜都炒软炒熟。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解6

步骤6

用鸡精半勺、糖半勺、盐半勺调味。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解7

步骤7

再加入番茄酱2勺增加酸甜口味。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解8

步骤8

加一点水,调出酱汁,让蔬菜变得湿润。酸酸甜甜的汁水渗透进饭里,更加好吃。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解9

步骤9

冰冻的肉丸先下锅煮5分钟,可以缩短烤箱烤制的时间。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解10

步骤10

在烤碗下层铺上米饭。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解11

步骤11

依次放上炒好的蔬菜,肉丸。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解12

步骤12

最后撒上满满的芝士,芝士多撒一些,吃起来会拉丝噢。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解13

步骤13

最后,就可以进烤箱了,烤箱上下火180℃,烤制15分钟。
【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭的做法图解14

步骤14

热乎乎的经典肉丸焗饭就做好啦,酸酸甜甜的蔬菜搭配充满汁水的肉丸,还有拉丝的芝士,太幸福了!

肉丸焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-25 09:07:58

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