魔芋烧鸡

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魔芋烧鸡的用料

公鸡 300g 魔芋 500g
芹菜 50g 小番茄 1个
鸡精 醪糟 2勺
大蒜 6颗

魔芋烧鸡的做法

魔芋烧鸡的做法图解1

步骤1

1.将鸡洗净,宰小块,焯水,捞出待用。
魔芋烧鸡的做法图解2

步骤2

2.锅里放油,大约60都左右下姜片、蒜瓣,煸一下,放入鸡块煸炒至水汽干时,放豆瓣一起炒,待鸡变色,加水,沫过鸡块即可。
魔芋烧鸡的做法图解3

步骤3

3.放入鸡精、醪糟加盖一起煮,大约30分钟,将切好的魔芋条放进去一起煮。再煮15分钟,放芹菜,煮一下下起锅。
魔芋烧鸡的做法图解4

步骤4

4.将未放完的芹菜叶放在上面,把小番茄对划成两半放在芹菜上,即好。

魔芋烧鸡的烹饪技巧


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创建时间:2016-04-25

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