西葫芦胡萝卜蔬菜饼

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恬淡如水xtr
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我的儿子不喜欢吃蔬菜，但喜欢吃鸡蛋饼，我这个当妈的为了他的健康就得用心琢磨，于是自己研究出了这种蔬菜饼，果然很受他喜爱！哎，当妈不易，且当且努力、且当且珍惜吧！

西葫芦胡萝卜蔬菜饼的用料

西葫芦 1根 胡萝卜 1根
面粉 100g 玉米面 100g
不倒翁咖喱粉 适量 姜、葱 适量
盐、鸡精 适量 鸡蛋 2个

西葫芦胡萝卜蔬菜饼的做法

西葫芦胡萝卜蔬菜饼的做法图解1

步骤1

西葫芦、胡萝卜、葱、姜洗净备用。
西葫芦胡萝卜蔬菜饼的做法图解2

步骤2

用插菜板把西葫芦、胡萝卜插成细丝。
西葫芦胡萝卜蔬菜饼的做法图解3

步骤3

把面粉、玉米粉、咖喱粉、姜沫、葱花、盐、鸡精放在一起搅拌均匀，再加凉水调成糊状。
西葫芦胡萝卜蔬菜饼的做法图解4

步骤4

橄榄油加热后放入面糊，把面糊摊成饼。小火煎熟定形。
西葫芦胡萝卜蔬菜饼的做法图解5

步骤5

翻过来再煎熟。
西葫芦胡萝卜蔬菜饼的做法图解6

步骤6

装盘开吃。

西葫芦胡萝卜蔬菜饼的烹饪技巧

可以把蔬菜换成其他的，我试过白菜、黄瓜、菠菜、金针菇、白萝卜、小白菜都不错的。如果再加点甜玉米粒、火腿肠粒、芝麻都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 恬淡如水xtr 编写，未经授权不得转载

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