南瓜发糕

精品
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好吃的蔓越莓南瓜发糕,为生活添加色彩跟营养!本来是要撒红枣在发糕上面的,家里刚好没有了就用蔓越莓也不错呢!

食材清单

南瓜泥 250克 面粉 300克
牛奶 适量 酵母 3克

烹饪步骤

南瓜发糕的做法图解1

步骤1

南瓜去皮蒸熟,可以用勺子压成泥。
南瓜发糕的做法图解2

步骤2

加入面粉,酵母,用筷子搅拌,牛奶试面团软硬最后一点点加入。
南瓜发糕的做法图解3

步骤3

混合搅拌均匀成较为稀软的面团。
南瓜发糕的做法图解4

步骤4

倒入模具,模具提前刷一层植物油。没有蛋糕模,可以倒在不锈钢盆里,占大约一半的样子,留出发酵的空间。
南瓜发糕的做法图解5

步骤5

发酵差不多至两倍大时,撒上切碎的红枣,轻轻按一下。家里刚好没有红枣了所以撒了蔓越梅,也不错。蒸锅要提前烧水喔!
南瓜发糕的做法图解6

步骤6

中大火蒸25分钟。
南瓜发糕的做法图解7

步骤7

装盘!有点像蛋糕的样子喔,带着南瓜的甜味,很好吃呢!

创建时间:2016-04-25 14:04:52

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