坚果情节之腰果酥

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魏蕾绽放味蕾
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说好的减肥，却疯狂的迷恋上吃腰果、杏仁、花生等干果，吃起来没完没了，洪荒之力阻都阻不住。为了减少罪恶感，拿坚果做些饼干与家人同享。

腰果酥的用料

黄油 100g 低筋面粉 180g
全蛋液 30g 糖粉 40g
泡打粉 2g 盐 适量
腰果 若干

腰果酥的做法

坚果情节之腰果酥的做法图解1

步骤1

黄油室温软化加糖粉拌匀
坚果情节之腰果酥的做法图解2

步骤2

打发至发白蓬松
坚果情节之腰果酥的做法图解3

步骤3

加入全蛋液继续打发到顺滑融合
坚果情节之腰果酥的做法图解4

步骤4

筛入低粉、泡打粉、盐
坚果情节之腰果酥的做法图解5

步骤5

拌成无干粉状态，放入冰箱冷藏30分钟
坚果情节之腰果酥的做法图解6

步骤6

取出面团分10g一个，揉成球按扁,表面刷上蛋黄液，上面放上腰果(这个步骤忘记拍图了，用出炉照代替一下)
坚果情节之腰果酥的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，160度中层上下火15分钟。出炉啦。

腰果酥的烹饪技巧

1.烤盘要垫油纸，我的油纸用完了，用锡纸代替，发现饼干有点粘底 2.根据上色和面团大小自行调节温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 魏蕾绽放味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 生日聚会 朋友聚餐 下午茶 甜 烤

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