萝卜排骨汤

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萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,常言道:冬吃萝卜赛人参;春天吃一样很不错,此道萝卜排骨汤清甜不油腻,营养价值丰富。

萝卜排骨汤的用料

白萝卜 200克 香菜 适量
胡椒粉 适量 排骨200克
适量

萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

准备的材料有:萝卜、排骨、香菜
萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

萝卜去皮后滚刀切块
萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

香菜切小段备用
萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

锅里加水,加入洗干净后的排骨,煮开后继续煮一分钟,将血水煮出
萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

捞出放入清水中洗去血沫,然后沥干水份
萝卜排骨汤的做法图解6

步骤6

把萝卜,排骨放入锅里
萝卜排骨汤的做法图解7

步骤7

倒入适量的水
萝卜排骨汤的做法图解8

步骤8

大火煮开后如果有血沫的话就撇去血沫,然后搅拌一下
萝卜排骨汤的做法图解9

步骤9

改小火继续煮一小时
萝卜排骨汤的做法图解10

步骤10

加入适量的盐
萝卜排骨汤的做法图解11

步骤11

加入胡椒粉拌匀
萝卜排骨汤的做法图解12

步骤12

撒上香菜即可起锅
萝卜排骨汤的做法图解13

步骤13

萝卜排骨汤就做好了

萝卜排骨汤的烹饪技巧

排骨煲汤前先用清水泡半小时,泡去血水,或者放锅里煮,将血水煮出,这样煲出来的汤更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-25

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