芒果慕斯杯，新手必胜

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喜欢吃甜品，也喜欢DIY，怎么喜欢怎么加材料，这应该是自己动手做烘焙的最大乐趣

芒果慕斯杯的用料

牛奶 250ml 淡奶油 250ml
芒果 350g左右 白砂糖 20—40g
吉利丁粉 14g 黄桃罐头 随便

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解1

步骤1

准备材料，图片只有1个芒果，实际我用了3个，一盒牛奶是250ml，剩了怕浪费，我就按照奶油和牛奶的整盒量做的，
芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解2

步骤2

250g的芒果粒和牛奶放入搅拌机里搅拌，芒果不够甜的话加点糖
芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解3

步骤3

吉利丁粉加入少量冷水冲开，然后隔水加热完全融化
芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解4

步骤4

细砂糖放入淡奶油中打发，淡奶油之前放入冰箱冷藏一下更好
芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解5

步骤5

把刚刚放凉了一些的吉利丁粉液倒入芒果牛奶中搅拌均匀
芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解6

步骤6

再加入打发了7—8成的淡奶油，Z字型拌匀，怕消泡
芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解7

步骤7

准备好一些容器，底部放一些水果，我放了黄桃罐头，随个人喜欢怎样都可以，自己动手就是这么任性
芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解8

步骤8

容器里倒入一半慕斯液，再放入一些水果块，喜欢可以多放点，也可以在杯子内壁上做一些装饰
芒果慕斯杯，新手必胜的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，放入冷藏室，待表面凝固了放一些水果做装饰，在放进冰箱，2—3小时后，就可以吃了！

芒果慕斯杯的烹饪技巧

材料用度不是绝对的，喜欢甜一点的，糖就多放点，喜欢Q一点的吉利丁粉就稍微多点我用了14克算比较Q滑的口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 add厨厨界唯一傲娇的花白菜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 小吃 甜 下午茶

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