美味沙茶酱香饼

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金陵玫子
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葱油饼应该算是很受大众喜爱的一种面食了， 虽然我是南方人， 却也很好这口， 隔三差五的就会做点。这次做饼时在里面加了些沙茶酱，烙好后饼皮酥脆，层层酱香， 味道真是不错呀！

沙茶酱香饼的用料

普通面粉 300克 热水 150克
皇牌沙茶王 3小勺 葱 2根
食用油 适量

沙茶酱香饼的做法

美味沙茶酱香饼的做法图解1

步骤1

热水慢慢加入面粉中，用筷子搅成大片絮状。
美味沙茶酱香饼的做法图解2

步骤2

再加入一勺猪油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
美味沙茶酱香饼的做法图解3

步骤3

葱洗净切成葱花，3小勺沙茶酱加少量水调匀。
美味沙茶酱香饼的做法图解4

步骤4

醒好面团均分成四份。
美味沙茶酱香饼的做法图解5

步骤5

取一份面团擀成薄片，涂抹沙茶酱撒上葱花，在面片两边各切两刀，如图片一层层叠起来。
美味沙茶酱香饼的做法图解6

步骤6

折叠好的剂子再擀成薄饼。
美味沙茶酱香饼的做法图解7

步骤7

锅内加入适量食用油，把饼胚放入两面烙至金黄。
美味沙茶酱香饼的做法图解8

步骤8

烙好的饼切开即可食用。

沙茶酱香饼的烹饪技巧

1、热水和面烙出饼比较软好吃。 2、沙茶酱比较浓稠，可以加少量水调到能抹开即可，水量不能过多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 金陵玫子 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 早餐 咸 烙 饼

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