「膳小姐 | 手指饼干」

精品
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我是膳小姐,因为美食相遇,因为信任相随;做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。

手指饼干的用料

低筋面粉 70g 蛋黄 3个
蛋清 2个 细砂糖 55g
香草精 少量

手指饼干的做法

「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解1

步骤1

准备以下材料。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入香草精。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解3

步骤3

过筛低筋面粉。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解4

步骤4

用刮刀搅拌均匀。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解5

步骤5

碗中加入蛋清,打发蛋清。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解6

步骤6

加糖继续打发,分三次。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解7

步骤7

倒入之前做好的面糊搅拌均匀。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解8

步骤8

过筛低粉,继续搅拌。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解9

步骤9

得到的混合物放裱花器中,挤成手指状,上下火180℃,中层烤15min。
「膳小姐 | 手指饼干」的做法图解10

步骤10

因为美食相遇,因为信任相随;我是膳小姐,做你爱的膳食,当你最好的闺蜜。

手指饼干的烹饪技巧

自家烤箱不同,时间温度只供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-26

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