豆沙酥饼

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温詩媃晴
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豆沙酥饼的用料

低筋面粉（油皮） 200g 清水（油皮） 90g
玉米油（油皮） 45g 蜂蜜（油皮） 15g
低筋面粉（油酥） 150g 玉米油（油酥） 70g
豆沙馅 390g

豆沙酥饼的做法

豆沙酥饼的做法图解1

步骤1

油皮材料混合，和成团
豆沙酥饼的做法图解2

步骤2

油酥混合，和成团，盖保鲜膜醒发15分钟
豆沙酥饼的做法图解3

步骤3

把油皮面团，分成相等的13份，油酥面团同样分成相等的13份，揉圆
豆沙酥饼的做法图解4

步骤4

把油皮按扁，把油酥包在油皮里
豆沙酥饼的做法图解5

步骤5

收紧口，把其余的也如此做好
豆沙酥饼的做法图解6

步骤6

取一份擀长
豆沙酥饼的做法图解7

步骤7

卷起来
豆沙酥饼的做法图解8

步骤8

都卷好，盖保鲜膜松弛10分钟
豆沙酥饼的做法图解9

步骤9

再擀长
豆沙酥饼的做法图解10

步骤10

卷起来
豆沙酥饼的做法图解11

步骤11

对折
豆沙酥饼的做法图解12

步骤12

按扁后，擀成片
豆沙酥饼的做法图解13

步骤13

包豆沙馅，豆沙馅分成30克一个
豆沙酥饼的做法图解14

步骤14

包好，收紧口
豆沙酥饼的做法图解15

步骤15

收口朝下
豆沙酥饼的做法图解16

步骤16

轻轻的按扁
豆沙酥饼的做法图解17

步骤17

放入烤盘，烤箱预热180度，预热好后放入烤箱，烤20～25分钟
豆沙酥饼的做法图解18

步骤18

成品，我最爱吃这个了

豆沙酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 酥饼 香

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