生蚝虾酱煎鹅蛋

3.0万 浏览 127 收藏
收藏
宠儿
宠儿
＋ 关注

        鹅蛋比鸡蛋好吃。就是量少。听说一年只有一段时间下蛋。所以不抓紧时间买的话就吃不上了。这不。我是前一阵买的。最近没了。电脑里的图片没及时整理，所以没提前通知大家去买。     同样是家禽，怎么鹅不是一年都生蛋呢？懒？不过它的蛋的确大。一个顶三四个鸡蛋。水煮出来的蛋白看得到跟胶原蛋白那样的透粘感。真的好好吃。    这个菜是广东做蚝很家常的方法。真不想再说了。

生蚝虾酱煎鹅蛋的用料

小生蚝 生粉
鹅蛋 盐1小匙
虾酱1小匙 胡椒粉
韭菜

生蚝虾酱煎鹅蛋的做法

步骤1

小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。

步骤2

鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。

步骤3

加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。

步骤4

平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

生蚝虾酱煎鹅蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-05

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 香

生蚝虾酱煎鹅蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

生蚝虾酱煎鹅蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生蚝虾酱煎鹅蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 生蚝虾酱煎鹅蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活