泰式无骨凤爪

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泰式无骨凤爪的用料

鸡爪 泰式甜辣酱
柠檬 1个 鱼露
葱 姜
料酒 盐

泰式无骨凤爪的做法

泰式无骨凤爪的做法图解1

步骤1

买的是已经去骨的鸡爪
泰式无骨凤爪的做法图解2

步骤2

煮一锅水，放入葱姜料酒，最后放鸡爪，煮30分钟左右。
泰式无骨凤爪的做法图解3

步骤3

准备一盘熟水，加冰块，煮熟的鸡爪洗干净往水里冰镇，然后直接放冷藏，我是－7度冷藏的，2小时后取出
泰式无骨凤爪的做法图解4

步骤4

冰箱取出后沥干水分
泰式无骨凤爪的做法图解5

步骤5

水份沥干后，加一勺鱼露，一个柠檬（柠檬搞成汁），泰式甜辣酱搅拌，李锦记甜辣酱也可以（柠檬不能连皮带肉直接丢食材里面，时间久了会苦）
泰式无骨凤爪的做法图解6

步骤6

放冰箱，晚饭吃的时候取出。（我是上午开始做的）
泰式无骨凤爪的做法图解7

步骤7

美味，这个叶子是柠檬叶，家里有的话，可以放点，没有不放也无所谓

泰式无骨凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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