蒜苗炒腊肠
精品
蒜苗含有丰富的维生素C,具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。
它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。
蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜台炒腊肠的做法
蒜台炒腊肠的烹饪技巧
不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
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创建时间:2016-04-28
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