蒸鸡肉饭

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Xsd徐三多
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简单营养，适合上班族和没时间做饭的朋友，也适合一个人在家带宝宝的妈妈（因为我就是）

蒸鸡肉饭的用料

鸡腿 2个 大米 2杯
包菜 1块 胡萝卜 半根
生菜 1颗 香菇 4朵
生抽 3勺 料酒 2勺
淀粉 3勺 蚝油 2勺
姜 3片

蒸鸡肉饭的做法

蒸鸡肉饭的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨去皮切小块，加入姜丝，料酒，蚝油，淀粉，生抽拌匀腌制10分钟左右
蒸鸡肉饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切碎入锅稍微炒一下
蒸鸡肉饭的做法图解3

步骤3

香菇切碎，（最好用干香菇，我没买，就用新鲜的了，要焯水）
蒸鸡肉饭的做法图解4

步骤4

包菜切块
蒸鸡肉饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜，包菜，香菇放入洗净的米里拌匀，加入适量水，千万别加多了，不然蒸出来的米饭黏糊糊的，我的就水加多了
蒸鸡肉饭的做法图解6

步骤6

生菜铺入蒸格，如果不喜欢吃姜，可以把姜丝挑出来，鸡肉也铺上去，就可以放入电饭煲蒸了（鸡肉下面最好铺新鲜粽叶，没有就用干的泡泡洗净，我是干的鲜的都没有，只能用生菜代替了）
蒸鸡肉饭的做法图解7

步骤7

成品图，好像不太好

蒸鸡肉饭的烹饪技巧

香菇最好用干的，鸡肉下面的生菜建议换成粽叶，干的鲜的都行，这里我是干的鲜的都没，所以用生菜，结果蒸好生菜就塌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 Xsd徐三多 编写，未经授权不得转载

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