蒜蓉扇贝蒸粉丝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜，属于粤式海鲜蒸菜，主料是蒜蓉、粉丝和扇贝，主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂~~~但是，家里有些扇贝柱，我就地取材，这就大大节省了时间，呵呵，不妨多效护理，一招制胜，想要一招制胜，我可以！你也可以。

蒜蓉扇贝蒸粉丝的用料

扇贝柱 50g 粉丝 50g
蒜 适量 酱油 适量
盐 适量 料酒 适量
亚麻籽油 适量 姜粉 适量
葱 适量

蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法

蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备所有食材
蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

扇贝柱用料酒、盐、姜粉腌一下。
蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

粉丝水锅烫一下
蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

把蒜末微炒备用
蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

把粉丝卷在扇贝壳里，再放上扇贝柱
蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

把炒过的蒜末一起放入，上笼屉蒸大约5分钟多点儿吧。
蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

热油炸香辣椒，烧在蒸出锅的扇贝上。
蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

或再备葱花、酱油、琳诺尔有机亚麻籽油调汁儿浇到扇贝上食用。
蒜蓉扇贝蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

OK

蒜蓉扇贝蒸粉丝的烹饪技巧

蒸制时间不要太长哦，断生即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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