酸辣鸡杂

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酸辣鸡杂的用料

鸡杂 泡椒，泡菜
青椒 洋葱
葱姜蒜 盐，花椒粉，五香粉，生抽
豆瓣酱 淀粉

酸辣鸡杂的做法

酸辣鸡杂的做法图解1

步骤1

鸡杂切片，加入豆瓣酱，花椒粉，五香粉，少许淀粉拌匀，姜蒜切碎，葱切段，青椒切丝，洋葱切丝，泡菜泡椒切丝
酸辣鸡杂的做法图解2

步骤2

锅里加油烧热，下姜蒜爆香
酸辣鸡杂的做法图解3

步骤3

倒入鸡杂火爆七层熟捞出
酸辣鸡杂的做法图解4

步骤4

留底油在锅里，下泡菜泡椒炒香
酸辣鸡杂的做法图解5

步骤5

再次下入鸡杂，和泡椒一起炒香
酸辣鸡杂的做法图解6

步骤6

倒入洋葱，青椒，加入少许盐一起翻炒
酸辣鸡杂的做法图解7

步骤7

最后加入葱段，少许鸡精翻炒
酸辣鸡杂的做法图解8

步骤8

炒好出锅

酸辣鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 蔓蔓mm小厨 编写，未经授权不得转载

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