【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕

精品
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超大颗红到发紫的车厘子,清甜爽口,和蛋糕完美的融合在一起,咬上一口既有蛋糕的松软又有厚实的果肉,整个小蛋糕都高大上了。

车厘子磅蛋糕的用料

黄油 100克 普通面粉 80克
玉米淀粉 20克 鸡蛋 2个
燕麦片 适量 车厘子 15颗
白糖 90克 泡打粉 2克

车厘子磅蛋糕的做法

【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解2

步骤2

将车厘子去核,切成小块备用。车厘子个头大,厚实多汁,含铁量极高,放进蛋糕里增加口感层次,更加有滋味了!
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解3

步骤3

将室温软化的黄油用打蛋器稍微打发。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解4

步骤4

加入白糖打发至蓬松变大的状态。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解5

步骤5

然后分两次加入鸡蛋搅拌均匀。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀后将所有的粉类筛入。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解7

步骤7

继续搅拌均匀,蛋糕糊就做好了。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊装入裱花带,挤入一半入模具,接着铺上车厘子颗粒。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解9

步骤9

然后挤入剩余的面糊,盖住里面的车厘子,全部的面糊占到模具的8分满。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解10

步骤10

撒些更小的车厘子粒,燕麦片或者一些坚果装饰,烤出来会更加的漂亮哦。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解11

步骤11

预热烤箱,170℃,烤制35-40分钟,烤制的过程中可以看到它的体积变大、膨胀。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉后在蛋糕上面撒点糖霜装饰。
【微体】果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕的做法图解13

步骤13

香甜Q软的车厘子蛋糕就做好啦!切开后里面满满的都是车厘子,好奢侈!简直就是治愈一切的良药啊!

车厘子磅蛋糕的烹饪技巧

1、全部的面糊占到模具的8分满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-29

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