红心萝卜拌海蜇

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边白白candy。
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红心萝卜拌海蜇的用料

红心水果萝卜 半个 海蜇头 一点
姜丝 适量 醋 适量
糖 适量 香油 适量

红心萝卜拌海蜇的做法

步骤1

海蜇头洗去泥沙 入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片 再入清水中浸泡2小时

步骤2

萝卜去皮切丝 用盐抓过后 过冷开水再挤去多余水分

步骤3

海蜇头沥水放入大碗中 入80℃左右的沸水烫一下 立即将海蜇头捞出

步骤4

将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中 趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀 再淋入麻油

红心萝卜拌海蜇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 边白白candy。 编写，未经授权不得转载

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