夏日Feel---海螺小面包

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十分可爱的面包，只要花点心思造型也萌萌哒哦，看着这满载海洋气息的海螺小面包，令人心旷神怡，烦恼尽扫，只要再过2天就是五一啦！好想去沙滩玩的ing...有无有认同的啊？把你的手举起来....

夏日Feel---海螺小面包的用料

高筋面粉 250克 酵母 3克
水 85克 糖 50克
鸡蛋 一个 黄油 35克
火腿肠 适量

夏日Feel---海螺小面包的做法

夏日Feel---海螺小面包的做法图解1

步骤1

将面粉、鸡蛋、糖、酵母、水放到一起和成面团
夏日Feel---海螺小面包的做法图解2

步骤2

揉到扩展阶段后加入黄油，再揉到能撕出一层薄薄的薄膜
夏日Feel---海螺小面包的做法图解3

步骤3

室温发酵60~90分钟，使其膨胀至原来体积的两倍大
夏日Feel---海螺小面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排掉体内的气泡后分成100克一个的小面团，搓圆
夏日Feel---海螺小面包的做法图解5

步骤5

然后搓成长条，卷到几个三角椎体中（我是用高温纸杯做成的，哈哈有创意吧？）做成海螺的形状
夏日Feel---海螺小面包的做法图解6

步骤6

再进行第二次发酵，30分钟左右，发酵的海螺面包表面刷一层蛋液
夏日Feel---海螺小面包的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，170度，上下火烤15分钟至表面金黄，烤好待凉后将体内的纸取出，最后再塞入半截小火腿肠，小海螺就这么简单地做好了
夏日Feel---海螺小面包的做法图解8

步骤8

(*^__^*) 嘻嘻

夏日Feel---海螺小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

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